汉斯·克里斯蒂安·安徒生铜像
其他著名的丹麦人有: 哲学家克尔恺郭尔(SørenKierkegaard) 物理学家尼尔斯·波耳,他和学生维尔纳·海森堡一起创立的著名量子力学学派就称为“哥本哈根学派”。教育事业发达。1973年起实行九年制免费义务教育。著名的高等学府有哥本哈根大学(建于1479年)、丹麦技术大学(建于1829年)、丹麦兽医学院、奥胡斯大学(建于1928年)。 丹麦的银器设计也相当有名,如乔治·延森是经典的银器艺术家。饮食文化 丹麦三明治(Smoerrebroed)是具有代表性的丹麦食物,这是一种开口三明治,从最简单的到复杂得像雕塑品的都有。举世闻名的“丹麦酥”(Danish),在丹麦叫做Wienerbroed,几乎每隔一个街角就有面包店陈列着许多令人流口水的不同种类。典型的丹麦菜包括猪肉丸(Frikadeller)、水煮鳕鱼配芥末酱(KogtTorsk)、脆皮烤猪肉(Flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(HvidLabskovs),以及牛肉汉堡配洋葱(Hakkeboef),还有一种冷食自助餐(KoldtBord),菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪。 丹麦的嘉士伯和杜伯两厂都生产极佳的啤酒,购买酒精类饮料的法定最低年龄是16岁。丹麦人对面包感情极深,他们可以制出各式单层、双层和多层的面包夹700多种.若您将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等,那真堪称得上一顿美餐;他们喜欢吃桔汁拌鸭块,据说这道菜通常是作为他们宴会席上“压轴儿”的佳肴;习惯吃西餐,对中餐也颇感兴趣。 丹麦人在饮食嗜好上有如下特点: ①注重 讲究菜肴香、脆,注意菜肴多样质精; ②口味 一般不喜太咸,爱微酸带甜味; ③主食 以面食为主,爱吃面包等食品; ④副食 爱吃鱼类、鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉、冻肉、感肉、奶酪等;蔬菜喜欢土豆、西红柿、葱头、洋白菜等;调料爱用丁香、莞荽子、番茄酱、醋、糖等; ⑤制法 对凉拌、炒、烤、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱; ⑥中餐 喜爱中国的粤菜; ⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡、干烧大虾、玉兰炒肉丝、草菇鱼片汤等风味菜肴; ⑧水酒 喜欢喝啤酒;爱喝桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可;也乐于品尝香片花茶; ⑨果品 爱吃柑、桔、苹果、葡萄等;干果爱吃杏仁、葡萄干等。词条图册更多图册隐藏世界各国首字母索引:A B CD E FG H I J KL M NO PQ RS T U V W XY Z亚洲中国韩国日本阿富汗东帝汶阿拉伯联合酋长国巴基斯坦沙特阿拉伯巴林印度尼西亚泰国尼泊尔卡塔尔土耳其孟加拉国哈萨克斯坦缅甸越南阿曼菲律宾黎巴嫩巴勒斯坦亚美尼亚土库曼斯坦蒙古国老挝约旦柬埔寨科威特阿塞拜疆塔吉克斯坦朝鲜文莱伊朗新加坡伊拉克斯里兰卡格鲁吉亚吉尔吉斯斯坦印度不丹也门以色列叙利亚马尔代夫马来西亚乌兹别克斯坦非洲贝宁南非共和国吉布提尼日尔赞比亚尼日利亚阿尔及利亚毛里塔尼亚埃及加蓬几内亚冈比亚博茨瓦纳塞内加尔埃塞俄比亚中非共和国加纳安哥拉肯尼亚卢旺达科特迪瓦塞拉利昂厄立特里亚马达加斯加马里布隆迪利比亚索马里津巴布韦斯威士兰几内亚比绍刚果共和国苏丹喀麦隆莱索托塞舌尔莫桑比克坦桑尼亚赤道几内亚刚果民主共和国乍得科摩罗摩洛哥突尼斯毛里求斯利比里亚共和国布基纳法索圣多美和普林西比多哥佛得角马拉维乌干达纳米比亚欧洲瑞士英国瑞典意大利马其顿白俄罗斯克罗地亚塞尔维亚捷克希腊波斯尼亚和黑塞哥维那卢森堡立陶宛保加利亚爱沙尼亚黑山德国冰岛安道尔摩纳哥乌克兰罗马尼亚拉脱维亚丹麦荷兰奥地利马耳他塞浦路斯梵蒂冈斯洛伐克阿尔巴尼亚芬兰挪威比利时葡萄牙圣马力诺斯洛文尼亚匈牙利法国波兰西班牙爱尔兰俄罗斯摩尔多瓦列支敦士登北美洲美国加拿大墨西哥古巴巴哈马巴拿马尼加拉瓜巴巴多斯牙买加海地伯利兹哥斯达黎加萨尔瓦多格林纳达危地马拉洪都拉斯圣卢西亚尼加拉瓜多米尼加多米尼克圣文森特和格林纳丁斯特立尼达和多巴哥安提瓜和巴布达圣基茨和尼维斯波多黎各南美洲哥伦比亚巴西委内瑞拉圭亚那苏里南厄瓜多尔秘鲁玻利维亚智利巴拉圭乌拉圭阿根廷大洋洲帕劳瑙鲁图瓦卢澳大利亚马绍尔群岛斐济萨摩亚基里巴斯库克群岛巴布亚新几内亚汤加新西兰阿瓦图所罗门群岛密克罗尼西亚纽埃参考资料1丹麦绿色经济——大胆创新与积极合作
abm..news.xinhuanet/world/2010-05/27/c_12148510_2.htm
扩展阅读:1abm..www.overseasstudy.cn/general/worldmaps/Euroupe/denmark.htm
2abm..news.xinhuanet/ziliao/2002-06/13/content_438518.htm
3丹麦王室:www.kongehuset.dk;
4议会:www.folketinget.dk;
5首相府:www.stm.dk ;
6外交部:www.um.dk