加拿大多伦多大学分为14 个院系，其中一部分面向本科生，而相当一部分则面向研究生：截止到2012年，该校共提供600多个本科项目，168个研究生项目和42个职业项目，根据美国新闻与世界报道，艺术人文系，2007年全球排名第8；生命科学及生化科学系，2007年全球排名第14；社会科学系，2007年全球排名第13；科学技术系，2007年全球排名第11；自然科学系，2007年全球排名第16，学校拥有统计学.经济贸易、商科、生物、财会、计算机科学、建筑学、工程学、心理学、法学、教育学、医学等几大类专业课程 。
多伦多大学拥有科研机构26所，都市与社区研究中心，是一个多功能的研究机构，其中俄罗斯与东欧研究中心，是1963年在多大成立的加拿大同类机构中最大的一个，也是北美洲最大.最孚众望的研究机构之一，旨在促进与苏联东欧国家之间的学术交流图书馆与信息科学研究中心，是加拿大第一个同类研究中心，此外，安大略教育科学院（OISE），建于1965年，为安大略省的事业机构，但学术领导属于多伦多大学，这是一个正崛起的世界性教育机构，第三世界有不少留学生在这儿学习，该所的许美德博士，是国外研究中国教育的权威，这些机构与66个博士教学计划、14个专业学院和10个教学医院，组成了多伦多大学庞大的科研系统 。
